По словам эксперта, существуют пять ингредиентов, наличие которых в составе колбасы говорит о её ненатурально…
По словам эксперта, существуют пять ингредиентов, наличие которых в составе колбасы говорит о её ненатуральности. Это растительный белок, каррагинан, крахмал, стабилизаторы и загустители. Если в колбасе имеются эти вещества, значит, производитель экономит на сырье, уточнил специалист. А нитрита натрия в составе продукта опасаться не стоит, отмечает Быстров. Это вещество — фиксатор цвета, и без него колбаса была бы неприятного серого оттенка.https://life.ru/p/1615742
Автор: Татьяна Николаева