СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ Мясо - 400 г, лук репчатый - 1 шт, картофель - 200 г, морковь - 1 шт, помидоры - 100 г, чечев…
СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ Мясо - 400 г, лук репчатый - 1 шт, картофель - 200 г, морковь - 1 шт, помидоры - 100 г, чечевица красная - 100 г, лавровый лист - 1-2 шт, зира - по желанию, соль и перец - по вкусу, масло растительное - 1 ст.л., укроп/петрушка - 20 г Возьмите кастрюлю с толстым дном и обжарьте в ней лук, морковь, картошку и помидоры. Добавьте промытой чечевицы, залейте литром бульона, посолите. После 20 минут варки на несильном огне вы получите суп-пюре. Если нужно, чтобы чечевица была не совсем кашеобразной, попробуйте ее снять чуть раньше. В суп добавьте перца, лаврушки, зелени
Автор: Dori Night