28 сентября. В этот день отмечается память святого Никиты Готфского, которого православная церковь почитает в…
28 сентября. В этот день отмечается память святого Никиты Готфского, которого православная церковь почитает в лике великомученика. На Руси в этот день в деревнях начинался забой гусей, откормленных за лето. потому что этот день еще называется- Никита Гусятник. Дикие гуси в это же время улетали в теплые края, и охотники выходили на последний промысел. Птица шла и на продажу, и на крестьянский стол. Главным блюдом в этот день был, конечно, печеный гусь.
Автор: Dolche_Vita