В течение трех-пяти лет в России могут появиться батончики, снеки, йогурты и хлебобулочные изделия, содержащи…
В течение трех-пяти лет в России могут появиться батончики, снеки, йогурты и хлебобулочные изделия, содержащие в своем составе энтомопротеины – белки, полученные из насекомых. Ученые ФГБНУ «ФИЦ питания и биотехнологии» считают, что белок из насекомых будет перерабатываться в добавки незаметные для потребителей. Муку из насекомых будут добавлять в мясной фарш, протеиновые коктейли и шоколадки. https://kubnews.ru/obshchestvo/2025/04/07/v-rossii-mogut-nachat-proizvodit-batonchiki-iz-nasekomykh-v-blizhayshie-pyat-let/
Автор: Dori Night