Автоматизированность кофейни снижает влияние \"человеческого фактора\" на вкус кофе. Из минусов - новые техно…
Автоматизированность кофейни снижает влияние \"человеческого фактора\" на вкус кофе. Из минусов - новые технологии сложно настраивать, нужно будет обучать наладчиков. Также, гостям в первое время будет непросто принять \"машинный метод\" приготовления напитков. Они привыкли, что бариста - человек с которым можно поговорить о кофе, разобрать вкусовые нотки или поделиться впечатлением от напитка. https://www.torrefacto.ru/blog/digital-coffee-shops-of-future/
Автор: Dori Night